Contro gli sprechi alimentari è in arrivo la prima Agribag lombarda.

Il progetto, che sarà presentato alla Fiera Millenaria di Mantova durante il convegno “Cibo: lo spreco e l’equilibrio che non c’è”, in calendario giovedì 8 settembre alle 21, consiste in un contenitore per alimenti a disposizione degli ospiti degli agriturismi per portarsi a casa ciò che rimane di colazioni, merende, pranzi e cene.

Le Agribag debutteranno a 'Festivaletteratura', come omaggio a chi  parteciperà alla degustazione dell’evento 'Le parole del cibo', sabato 10 settembre all’ora di pranzo. Gli sprechi alimentari costano all’Italia 12,5 miliardi che sono persi per il 54 per cento al consumo, per il 21 per cento nella ristorazione, per il 15 per cento nella distribuzione commerciale, per l’8 per cento nell’agricoltura e per il 2 per cento nella trasformazione.

In media ogni italiano butta nel bidone della spazzatura ben 76 chili di prodotti alimentari durante l’anno.