Presentata a Milano la nuova edizione di 'Milano Food City'.

"Questa importante rassegna rappresenta un'occasione per accendere un riflettore anche sulla grande offerta esperienziale che tutto il territorio regionale è in grado di esprimere in questo ambito. Milano sarà ancora più attrattiva e noi sosteniamo questa iniziativa proprio perché la città possa affermarsi come un brand in grado di trainare la ricchezza delle province lombarde anche in questo ambito".

Lo ha ribadito l'assessore regionale, Mauro Parolini, alla conferenza stampa di presentazione della rassegna di eventi in tema di cibo e cultura alimentare che si terrà a Milano dal 4 all'11 maggio prossimi.

"Per valorizzare questa opportunità Regione Lombardia ha pensato di lanciare una di 'Fuori Salone del gusto' a livello regionale. Una serie di eventi - ha spiegato Parolini - per entrare in contatto in maniera autentica e diretta con l'essenza e la storia della Lombardia e per far conoscere ad un mercato sempre più ampio ed esigente l'eccellenza che la ristorazione e le produzioni agricole, alimentari e vitivinicole continuano a creare tra tradizione e modernità".

"Regione Lombardia, attraverso la nostra società Dmo Explora - ha aggiunto l'assessore -, è impegnata inoltre a valorizzare e promuovere le grandi potenzialità del turismo enogastronomico con un progetto dedicato che si chiama Sapore #inLombardia, per il quale abbiamo investito 5 milioni di euro e che è nato proprio per mettere a sistema le eccellenze, scoprirle, raccontarle e sostenere in maniera sussidiaria gli operatori della filiera con opportunità ad hoc".