L’agricoltura sta assolvendo al suo compito: produrre cibo per tutti. In questo momento difficile legato all’emergenza covid-19, l'agroalimentare sta crescendo: perché se è stato chiuso il comparto Horeca (hotel, ristorazione e catering) si sono incrementati molto i consumi domestici. 

A spiegarlo, il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti, che nel suo intervento sottolinea come l’emergenza abbia colpito in particolare le regioni che hanno una forte vocazione agricola: Lombardia, Emilia-Romagna e Veneto. 

Aree agricole importanti in cui si registra una crescente precarietà del lavoro. "In primavera c'è il picco di richieste di manodopera, generalmente proveniente da Paesi extra UE - ricorda Giansanti - Risorse che ora vengono a mancare. Per questo servono strumenti governativi per facilitare le assunzioni".