Il Parco Adda Sud, in quanto parco agricolo, oltre che fluviale, è partner territoriale, in una associazione di rilievo e prestigio, comprendente l’Università Cattolica e la Fondazione per la ricerca  CRPA, per la realizzazione di un progetto per l’informazione ed il trasferimento delle buone pratiche negli allevamenti da latte in aree di interesse naturale e paesaggistico, ritenuto meritevole e finanziato nell’ambito del Piano di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Lombardia.

Lo scopo del progetto 'EcoSostFarm' è di promuovere lo sviluppo armonico delle aziende zootecniche da latte situate nell’area di interesse naturale e paesaggistico del Parco Adda Sud con buone pratiche tese alla resilienza economica della zootecnia, nonché alla riduzione dei suoi impatti ambientali.

"Personalmente, da quando, bimbo, andavo nella piccola stalla del nonno, sono ammiratore della zootecnia bovina e, spero, possa, presto, recuperare il terreno perduto, in favore di alcune pratiche insensate: senza mettere in croce i singoli agricoltori che, in quanto imprenditori, sono, spesso, costretti a cambiare pelle come impone la visione d’insieme europea. Tornando al mio ruolo, però, non posso che confermare il calore verso la zootecnia perché respinge la monocoltura in favore di prati ed erbai, che migliorano il paesaggio e favoriscono la biodiversità" dice Francesco Bergamaschi presidente del Parco Adda Sud.