L’impegno al rispetto dei contratti e il raggiungimento di un accordo sul prezzo del latte alla stalla per 3 mesi a 47 centesimi, più qualità e più iva: è importante per dare stabilità alle stalle italiane in un momento reso già difficile dall’aumento dei costi legato alle tensioni geopolitiche.

Lo ha dichiarato il presidente della Coldiretti Ettore Prandini al termine del tavolo convocato al Ministero alle risorse agricole e forestali a Roma per affrontare la crisi delle quotazioni.

L'intesa prevede che l'eccedenza del latte conferito nel mese rispetto al corrispondente mese dello scorso anno, sarà al prezzo del latte spot ed è prevista una verifica dei dati da parte delle ICQRF per evitare speculazioni.

Un risultato importante ottenuto grazie all'impegno in queste settimane di Coldiretti per dare risposte a una filiera che vede impegnate 23 mila aziende zootecniche per un patrimonio di 1,5 milioni di vacche da latte, oltre a circa 1800 imprese di trattamento e trasformazione. Le consegne di latte bovino ammontano a 13 milioni tonnellate, di cui quasi la metà viene dalla Lombardia.
Il rispetto dei contratti pattuiti, ricorda Coldiretti, è essenziale per sostenere gli allevamenti nazionali in un momento di grande difficoltà, così come il fatto di mantenere alta l’attenzione contro i fenomeni di pratiche sleali. 

Coldiretti continuerà a lavorare per il riconoscimento del corretto valore a ogni segmento della filiera, assicurando il giusto reddito alle imprese di allevamento e valorizzando la distintività del latte italiano, oltre la metà del quale è utilizzato per la produzione di formaggi Dop, grande eccellenza del Made in Italy.