Quest’anno in Lombardia, le anomalie climatiche estreme hanno tagliato in media del 20% la produzione di zucche rispetto alla scorsa stagione.

Salva, invece, la qualità dei prodotti raccolti.

È quanto rileva Coldiretti Lombardia in occasione dello “Zucca day” che si festeggia nei mercati di Campagna Amica con lezioni di intaglio, esposizioni a tema, show-cooking e degustazioni.

A ridurre la disponibilità di prodotto in diverse aree sono state la siccità e le ondate di calore, che hanno compromesso la fioritura delle piante e lo sviluppo dei frutti, oltre a provocare scottature. A tutto ciò, si sono sommate grandinate e bombe d’acqua, che hanno colpito a macchia di leopardo e in maniera localizzata. Al calo della produzione si è aggiunto, inoltre, l’aumento dei costi di produzione.

In Lombardia sono circa 1.600 gli ettari destinati alla coltivazione della zucca, concentrati in particolare nelle province di Mantova, Brescia, Pavia e Cremona. Si tratta per la quasi totalità di produzioni destinate al consumo alimentare, anche se cresce l’attenzione per le zucche ornamentali da intagliare, per le quali proprio Halloween rappresenta oltre il 90% del mercato.